دستهبندی : بذر سبزیجات
فروشگاه اینترنتی فروشگاه بذر اسپونا / ابزارآلات و تجهیزات/ کشاورزی، باغبانی و گلخانه/ بذر و نهال/ بذر سبزیجات
بذر ذرت شرابی (اناری) 10 عددی
🌽 معرفی ذرت شرابی (اناری)
ذرت شرابی که در برخی منابع با نامهایی مثل ذرت اناری، ذرت بنفش یا Purple/Red Corn شناخته میشود، یکی از خاصترین و جذابترین ارقام ذرت است که دانههای آن در طیف رنگی قرمز تیره تا شرابی عمیق برق میزند. این محصول نهتنها از نظر بصری چشمگیر است، بلکه به خاطر خواص تغذیهای و کاربردهای متنوعش، جایگاه ویژهای در کشاورزی، صنایع غذایی و حتی صنایع دارویی پیدا کرده است.
این ذرت در اصل از ارتفاعات پرو و نواحی آند در آمریکای جنوبی منشاء گرفته و قرنها بخشی از رژیم غذایی و سنتهای محلی مردم آند بوده است. رنگ منحصربهفرد آن ناشی از آنتوسیانینهاست که علاوه بر ایجاد رنگ زیبا، دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی قوی هستند ❤️.
در ایران طی چند سال اخیر، علاقه به کشت ذرتهای خاص و رنگی برای عرضه در بازارهای داخلی و صادراتی، باعث شده ذرت شرابی به عنوان یک محصول لوکس و پر سود مورد توجه کشاورزان و حتی باغداران شهری قرار گیرد.
☀️ شرایط رشد و نیازهای محیطی ذرت شرابی
نور
ذرت شرابی مانند همه ارقام ذرت، آفتابدوست بوده و برای رشد قوی و کامل شدن خوشهها نیاز به 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید در روز دارد 🌞.
دما
دمای بهینه جوانهزنی: 18 تا 24 درجه سانتیگراد.
محدوده دمای رشد: 20 تا 30°C.
ذرت به سرما حساس است؛ زیر 10°C رشد متوقف میشود و یخزدگی به جوانهها آسیب میزند.
خاک
مناسبترین خاکها: لومی یا شنی-لومی با زهکشی خوب.
pH ایدهآل: 6 تا 7.5.
خاک باید غنی از ماده آلی باشد. افزودن کمپوست یا کود دامی پوسیده قبل از کاشت توصیه میشود 🌱.
آب
نیاز آبی بالاست، بهویژه در مراحل گردهافشانی و پر شدن دانهها 💧.
آبیاری باید یکنواخت و منظم باشد تا دانهها کامل و خوشطعم شکل بگیرند.
📅 زمان و روش کاشت ذرت شرابی
زمان کاشت
مناطق گرمتر: اواخر زمستان یا اوایل بهار.
مناطق معتدل: بعد از گذر خطر سرمازدگی، معمولاً اواسط بهار.
برای بهرهگیری از قیمت بالاتر در بازار، میتوان کاشت را به صورت مرحلهای انجام داد تا محصول در چندین نوبت برداشت شود.
آمادهسازی زمین
شخم عمیق و از بین بردن علفهای هرز.
اضافه کردن 3 تا 5 کیلوگرم کمپوست یا کود دامی پوسیده به هر متر مربع.
ایجاد جوی و پشته برای آبیاری راحتتر و کنترل رطوبت.
کاشت بذر
عمق کاشت: 2.5 تا 4 سانتیمتر.
فاصله بین بوتهها: 20 تا 30 سانتیمتر.
فاصله بین ردیفها: 60 تا 75 سانتیمتر.
برای بهبود گردهافشانی، کشت به صورت بلوکهای چهار ردیفه یا بیشتر توصیه میشود.
🌿 نگهداری و مراقبت از ذرت شرابی
آبیاری
مرحله سبزینگی اولیه: آبیاری هر 5 تا 7 روز.
مرحله گلدهی و گردهافشانی: افزایش دفعات به هر 3 تا 4 روز.
زمان پر شدن دانهها: تامین رطوبت یکنواخت اهمیت حیاتی دارد.
تغذیه و کوددهی
قبل از کاشت: استفاده از کود فسفره و پتاسه برای تقویت ریشه.
در طول رشد: کود ازته در دو یا سه مرحله (مرحله 6 برگی، 10 برگی و ابتدای گلدهی).
پتاسیم بالا در اواخر رشد کیفیت رنگ دانهها را بهبود میبخشد.
مدیریت علفهای هرز
وجین دستی یا مکانیکی در اوایل رشد گیاه برای جلوگیری از رقابت در نور و مواد غذایی.
استفاده از مالچ میتواند کار کنترل علف هرز و حفظ رطوبت را آسان کند.
کنترل آفات و بیماریها
آفات مهم: کرم ساقهخوار 🌾، شتهها، لارو برگخوار.
بیماریهای رایج: زنگ ذرت، لکه برگی قارچی، پوسیدگی بلال.
پیشگیری: تناوب زراعی 2 تا 3 ساله، استفاده از بذر سالم، و کنترل رطوبت.
🌽 برداشت ذرت شرابی
بسته به رقم، 70 تا 110 روز بعد از کاشت قابل برداشت است.
اگر هدف مصرف تازه باشد، برداشت زمانی انجام میشود که دانهها نرم و حالت شیری دارند.
برای مصرف خشک یا دانه کامل، باید صبر کرد تا بلال و دانه کاملاً برسد و رطوبت دانه به حدود 20٪ برسد، سپس خشککردن انجام شود.