بذر ارکیده وانیل 10 عددی

ارکیده وانیل (Vanilla planifolia)، عضوی از خانواده بزرگ ارکیده ها، گیاهی بالارونده است که به خاطر تولید ادویه گران بهای وانیل شهرت جهانی دارد. این گیاه، بومی مناطق گرمسیری آمریکای مرکزی و مکزیک بوده و به عنوان یکی از اصلی ترین منابع طعم دهنده وانیل در جهان شناخته می شود. وانیل به دست آمده از این گیاه، به دلیل عطر و طعم خاص و منحصربه فرد، در صنایع غذایی، دارویی و عطرسازی کاربردهای فراوانی دارد. معرفی ارکیده وانیل علاوه بر نام علمی Vanilla planifolia، این گیاه با نام های رایج دیگری همچون وانیل برگ پهن، وانیل تاهیتی و وانیل هند غربی نیز شناخته می شود. ارکیده وانیل، به دلیل ارزش اقتصادی بالای وانیل تولیدی، همواره مورد توجه کشاورزان و علاقه مندان به پرورش گیاهان خاص قرار داشته است. ویژگی های ظاهری ارکیده وانیل ارکیده وانیل، گیاهی چندساله و بالارونده است که می تواند تا ارتفاع 15 متر رشد کند. این گیاه دارای ساقه های گوشتی و ضخیم به رنگ سبز است که به کمک ریشه های هوایی، به تکیه گاه های خود متصل می شود. ریشه های هوایی، علاوه بر نقش تکیه گاهی، وظیفه جذب رطوبت و مواد غذایی از محیط را نیز بر عهده دارند. برگ ها: برگ های ارکیده وانیل، پهن، ضخیم و به رنگ سبز تیره هستند. شکل برگ ها معمولاً بیضی شکل یا نیزه ای بوده و طول آن ها می تواند به 20 سانتی متر برسد. گل ها: گل های ارکیده وانیل، به رنگ سبز مایل به زرد بوده و اندازه ای در حدود 5 سانتی متر دارند. این گل ها، دارای عطر مطبوع وانیل بوده و متأسفانه تنها یک روز شکوفا می مانند. این ویژگی، فرآیند گرده افشانی را با چالش مواجه می کند و در بسیاری از مناطق، گرده افشانی به صورت دستی انجام می شود. میوه ها (غلاف های وانیل) پس از گرده افشانی موفق، گیاه میوه هایی به طول 15 تا 25 سانتی متر تولید می کند که به آن ها غلاف وانیل گفته می شود. این غلاف ها، در ابتدا سبز رنگ بوده و پس از رسیدن، به رنگ قهوه ای تیره تغییر می کنند. غلاف های وانیل، حاوی تعداد زیادی دانه ریز و سیاه رنگ هستند. شرایط آب و هوایی مناسب برای پرورش ارکیده وانیل ارکیده وانیل، گیاهی گرمسیری است و برای رشد مطلوب، به شرایط آب و هوایی گرم و مرطوب نیاز دارد. دمای مناسب برای رشد این گیاه، در طول روز حدود 30 درجه سانتی گراد و در طول شب حدود 20 درجه سانتی گراد است. رطوبت نسبی هوا نیز باید در محدوده 80-60 درصد حفظ شود. نور: ارکیده وانیل، به نور غیرمستقیم و فیلتر شده نیاز دارد. قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، می تواند باعث سوختگی برگ ها شود. خاک: خاک مناسب برای پرورش ارکیده وانیل، باید دارای زهکشی خوب و غنی از مواد آلی باشد. استفاده از مخلوطی از خاک برگ، پیت ماس و پرلیت، می تواند محیط مناسبی برای رشد ریشه ها فراهم کند. گرده افشانی ارکیده وانیل همانطور که اشاره شد، در خارج از زیستگاه بومی خود (مکزیک)، گرده افشانی ارکیده وانیل باید به صورت دستی انجام شود. دلیل این امر، وجود نوع خاصی از زنبور در مکزیک است که مسئول گرده افشانی طبیعی این گیاه است. روش گرده افشانی دستی برای گرده افشانی دستی، باید با استفاده از یک سوزن یا خلال دندان، گرده های موجود در بساک گل را به کلاله منتقل کرد. این کار، باید در همان روزی که گل شکوفا شده انجام شود تا احتمال موفقیت افزایش یابد.