دستهبندی: بذر ریحان


بذر ریحان سبز افغانی 20 گرمی
زمان آمادهسازی 3 روز کاری
توضیحات
🌿✨ معرفی ریحان سبز افغانی
ریحان سبز افغانی یکی از عطرآگینترین و خوشطعمترین انواع ریحان در آسیا است که ریشهای عمیق در فرهنگ کشاورزی و آشپزی افغانستان دارد. این رقم به دلیل عطر گرم، طعم کمی تند و شیرین، و تطبیقپذیری بالا در شرایط اقلیمی مختلف مورد توجه کشاورزان و آشپزها قرار گرفته است.
در آشپزی، ریحان سبز افغانی نهتنها یک چاشنی معطر است، بلکه بخشی از هویت غذایی سنتی محسوب میشود. از سالاد و پلوهای معطر گرفته تا خوراکهای گوشتی و دمنوشهای سنتی، حضور آن باعث میشود غذا بویی گیرا و طعمی تازه داشته باشد 🍲🌿.
این ریحان علاوه بر مزایای آشپزی، دارای خواص دارویی نیز است — از کمک به هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی گرفته تا اثرات آرامبخش و ضدالتهابی. برگهای آن سرشار از ترکیبات فنولی و اسانسهای مفید بوده و در پزشکی سنتی افغانستان جایگاه ویژهای دارد.
☀️ شرایط رشد و نیازها
نور
عاشق نور کامل و نیازمند 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید در روز 🌞.
در سایه باعث کاهش عطر و طعم برگها میشود.
دما
بهترین دما برای رشد: 20 تا 30°C.
به سرما حساس است و حتی دماهای کمتر از 15°C رشدش را کند میکند.
خاک
خاک لومی یا لومی شنی، غنی از مواد آلی با زهکشی خوب.
pH مناسب: 6 تا 7.5.
آب
نیاز آبی متوسط، اما خاک نباید خشک شود.
آبیاری بیشازحد ممکن است باعث پوسیدگی ریشه و بیماری شود 💧.
📅 زمان و روش کاشت
زمان کاشت
کاشت در فضای باز: بهار، زمانی که خطر یخبندان کاملاً رفع شده باشد.
در مناطق گرمسیر: پاییز یا زمستان به شرط دوری از سرمای شدید.
آمادهسازی زمین یا گلدان
خاک را شخم سبک بزنید و مواد آلی یا کمپوست اضافه کنید.
انتخاب گلدان با زهکش مناسب در کشت خانگی.
کاشت مستقیم یا نشاء
بذر را در عمق 0.5 تا 1 سانتیمتر بکارید.
فاصله بین بوتهها: 20 تا 30 سانتیمتر.
ردیفها را 30 تا 40 سانتیمتر از هم فاصله دهید.
🌱 نکته: میتوان بذرها را ابتدا در سینی نشاء کاشت و پس از 4 تا 6 برگه شدن به زمین منتقل کرد.
زمان جوانهزنی
بین 5 تا 10 روز در دمای مناسب.
🌱 نگهداری و مراقبت
آبیاری
آبیاری منظم و کنترلشده، بهویژه در روزهای گرم.
استفاده از آبیاری قطرهای یا آب دادن صبحگاهی برای جلوگیری از بیماریهای قارچی.
کوددهی
پیش از کاشت: کود دامی پوسیده یا کمپوست.
طی رشد: کود مایع ارگانیک هر 2 تا 3 هفته یک بار برای افزایش عطر و طعم برگها.
هرس
برای تحریک شاخهدهی و افزایش برداشت، مرتباً نوک شاخهها را بچینید ✂️.
گلدهی باعث کاهش کیفیت برگها میشود، بنابراین جوانههای گل را حذف کنید.
کنترل آفات و بیماریها
آفات رایج: شته، مگس سفید، تریپس 🐛.
بیماریها: سفیدک سطحی، لکه برگی قارچی.
پیشگیری: فاصله کاشت مناسب، آبیاری در صبح و تهویه خوب.
🔄 برداشت
برداشت برگهای جوان وقتی بوته به ارتفاع 15 تا 20 سانتیمتری رسید.
همیشه از قسمتهای بالایی برداشت کنید تا گیاه به رشد خود ادامه دهد.
بهترین زمان برداشت صبح زود است، قبل از آنکه آفتاب شدید کیفیت اسانسها را کاهش دهد 🌅.
نظرات
دستهبندی: بذر ریحان