دستهبندی : بدون دستهبندی
بذر چوچاق یا زولنک 20 عددی
چوچاق یا زولنگ با نام علمی (Eryngium caucasicum) گیاهی علفی و پایا از خانواده چتریان (Apiaceae) است که در مناطق مختلفی از ایران از جمله شمال کشور میروید. این گیاه دارای برگهای خاردار و گلهای آبی رنگ است و به دلیل عطر و طعم خاص خود، به عنوان سبزی خوراکی و ادویه در غذاهای محلی به ویژه در استان گیلان استفاده میشود. از چوچاق در تهیه انواع ترشی، کوکو، دلمه و خورش استفاده میشود و علاوه بر طعمدهی، خواص دارویی نیز دارد. این گیاه به طور سنتی برای درمان برخی بیماریها مانند مشکلات گوارشی و التهاب مورد استفاده قرار میگیرد.