دستهبندی : بذر گل و گیاه
فروشگاه اینترنتی فروشگاه بذر اسپونا / ابزارآلات و تجهیزات/ کشاورزی، باغبانی و گلخانه/ بذر و نهال/ بذر گل و گیاه
بذر میکروگرین یونجه 20 گرمی
معرفی بذر میکروگرین یونجه 🌿💚
میکروگرین یونجه از جمله سبزیهای جوانهای با ارزش غذایی بینظیر است که در سراسر جهان به دلیل خاصیتهای دارویی و تغذیهایاش شهرت دارد. یونجه در کشت عادی معمولاً به عنوان علوفه برای دام یا بهصورت خشک شده استفاده میشود، اما در حالت میکروگرین، بخش سبز و جوان آن به صورت تازه قابل مصرف برای انسان است.
برداشت میکروگرین یونجه در روزهای اولیه رشد، باعث میشود گیاهچهها بیشترین غلظت مواد مفید را داشته باشند. این مرحله، انباشته از ویتامینهای آ، ث، کا، گروه ب و همچنین مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، منگنز و منیزیم است. ترکیب این ویتامینها و املاح، همراه با مقادیر بالای آنتیاکسیدان، میتواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و به سلامت قلب، استخوانها و پوست کمک کند.
طعمی ملایم و اندکی شیرین دارد که آن را برای افزودن به انواع غذاها مناسب میسازد. همچنین به دلیل تراکم بالای مواد مغذی، یک مکمل عالی برای رژیمهای غذایی سالم، گیاهخواری و حتی دورههای پاکسازی بدن به شمار میرود.
یونجه از نظر روند رشد در مرحله میکروگرین بسیار پرسرعت است و نیاز به مراقبت پیچیده ندارد؛ همین امر آن را به گزینهای ایدهآل برای کشت خانگی در آشپزخانه، بالکن، پشتبام یا حتی روی میز کار تبدیل کرده است.
آموزش کامل کاشت و نگهداری بذر میکروگرین یونجه 🪴🌱
1. انتخاب بذر 🌾
برای آغاز، باید از بذر تازه و باکیفیت استفاده کنید:
بذرهای سالم، یکدست و بدون پوسته آسیبدیده بهترین انتخاب هستند.
بذر مخصوص جوانهزنی یا میکروگرین استفاده شود تا درصد جوانهزنی بالا بماند.
بذر یونجه که در سال جاری برداشت شده باشد نتیجه بهتری خواهد داشت.
2. آمادهسازی بذر 💧
پیشخیساندن نقش مهمی در رشد سریع یونجه دارد:
بذر را در یک کاسه شیشهای یا ظرف تمیز بریزید.
6 تا 8 ساعت در آب ولرم بخیسانید. 💦
آب اضافی را خالی کرده و بذر را آبکشی کنید.
در یک صافی قرار دهید تا رطوبت اضافی گرفته شود، اما بذر همچنان مرطوب بماند.
3. انتخاب ظرف مناسب 🥣🌸
سینی کاشت با ارتفاع 5 تا 7 سانتیمتر مناسب است.
گلدان کمعمق یا ظروف پلاستیکی قابل شستوشو هم قابل استفادهاند.
سوراخهای زهکشی در کف ظرف ضروری است 🚫💦.
4. تهیه بستر کاشت 🌱🪵
یونجه در خاک سبک و هوادهیشده بهترین رشد را نشان میدهد. ترکیب پیشنهادی:
40٪ خاکباغچه نرم و عاری از سنگریزه
30٪ کمپوست یا ورمیکمپوست تازه و سالم
30٪ پرلیت یا ماسه شسته برای افزایش تهویه و زهکشی
💡 خاک باید کمی مرطوب و بدون بوی نامطبوع باشد.
5. مراحل کاشت ⚒️🌿
بستر کاشت را تا ارتفاع 3 یا 4 سانتیمتر در ظرف بریزید و با دست صاف کنید.
بذرهای مرطوبشده را به شکل یکنواخت روی خاک پخش کنید.
یک لایه نازک (1 میلیمتر) پرلیت یا خاک نرم برای پوشاندن بذرها استفاده کنید.
با اسپری آب، کل سطح بستر را بهآرامی مرطوب کنید 💦.
6. نور و دما ☀️🌤️
پیش از جوانهزنی: محیط با نور غیرمستقیم و ملایم ایدهآل است.
بعد از سبز شدن: نیاز به نور کامل ولی فیلترشده دارد.
دمای مناسب بین 18 تا 23 درجه سانتیگراد است.
7. آبیاری 🌊💧
قبل از جوانهزنی: روزانه دو بار اسپری ملایم، یا در محیط خنک یکبار.
بعد از سبز شدن: روزانه یا یک روز در میان، بسته به دما.
خاک باید مرتب مرطوب باشد ولی آب در کف ظرف جمع نشود.
8. تهویه 🍃🌬️
گردش ملایم هوا خطر بیماری قارچی را کاهش میدهد.
پنجره نیمهباز یا یک پنکه کوچک کافی است.
9. برداشت ✂️🌿
10 تا 14 روز پس از کاشت، ساقهها بین 7 تا 10 سانتیمتر میرسند.
با قیچی تمیز، کمی بالاتر از سطح خاک ساقهها را بچینید.
بهترین زمان برداشت، صبح زود یا عصر است تا رطوبت و تازگی حفظ شود.
محصول تازه را در ظرف دربسته داخل یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.
10. نکات طلایی 🏅🌱
استفاده از بذر تازه و بستر استریل، کلید موفقیت است.
نور کافی پس از جوانهزنی باعث رشد سالم و خوشفرم میشود.
تراکم مناسب بذر مانع شیوع بیماریها و کاهش کیفیت محصول میشود.
برداشت بهموقع طعم مطلوب و ارزش غذایی بالا را تضمین میکند.