دستهبندی: بذر تربچه


بذر تربچه شانکیو نیمه بلند 50 عددی
زمان آمادهسازی 3 روز کاری
توضیحات
تربچه شانکیو نیمه بلند یکی از ارقام خاص و محبوب تربچه است که اصالت آن به کشاورزی سنتی چین و ژاپن بازمیگردد. این رقم که در دسته “Specialty Radishes” قرار میگیرد، به خاطر طعم متعادلش که ترکیبی از شیرینی ملایم و تندی لطیف است، جایگاه ویژهای نزد آشپزها و مصرفکنندگان دارد 🍽️❤️.
یکی از ویژگیهای متمایز این رقم، رشد سریع و قابلیت کشت در دورههای مختلف سال است؛ این یعنی کشاورزانی که به دنبال درآمد سریع و چندباره از یک زمین هستند، میتوانند با تربچه شانکیو در بازهای کمتر از یک ماه به محصول آماده برداشت برسند.
تربچه شانکیو مانند دیگر گونههای تربچه از خانواده Brassicaceae است، اما به دلیل اصلاحنژاد سنتی، ویژگیهای کیفی و مقاومت بالاتری در شرایط رشد متنوع دارد. این رقم علاوه بر مصرف تازهخوری، در ترشیسازی و تزئین غذاها هم بسیار پرکاربرد است 🌿🥗.
🌱 شرایط رشد و مزیتها
این تربچه نیمه بلند، عمر کوتاه محصول، بازده بالا، و تحمل نسبی به تغییرات دما را با هم دارد. به همین دلیل در بسیاری از مناطق ایران در فصلهای مختلف کشت میشود.
مزیتهای مهم در کشاورزی
چرخه کوتاه رشد: ایدهآل برای کشاورزی فشرده و استفاده بهتر از زمین.
قابلیت کشت چندباره: در طول سال میتوان چندین دوره کشت داشت، بهشرط مدیریت آبیاری و تغذیه.
مقاومت نسبی به سرما: در دمای پایین هم جوانهزنی و رشد خوبی دارد.
طعم خاص بازارپسند: هم مصرف خانگی و هم رستورانی را جذب میکند.
🌿 روش کاشت تربچه شانکیو نیمه بلند
1. زمان کاشت
در بیشتر مناطق ایران، تربچه شانکیو را میتوان از اوایل بهار تا اواخر پاییز کاشت. در مناطق معتدل شمالی حتی در زمستان هم با محافظ ساده یا کاشت گلخانهای قابل تولید است. چرخه رشد کوتاهش، انعطاف زمان کاشت را بسیار بالا میبرد 🌦️.
2. آمادهسازی خاک
خاک لومی–شنی با زهکشی خوب بهترین بستر رشد است.
pH مناسب 6 تا 7.5.
قبل از کاشت، خاک را تا عمق 20 سانتیمتر شخم بزنید و کلوخهها را خرد کنید تا ریشهها بدون مانع رشد کنند.
اضافهکردن کود دامی پوسیده یا کمپوست باعث بهبود بافت خاک و افزایش کیفیت محصول میشود 🌱.
3. کاشت بذر
بذرها را به صورت مستقیم در زمین اصلی بکارید، زیرا تربچه به جابهجایی حساس است.
عمق کاشت حدود 1 تا 1.5 سانتیمتر باشد.
فاصله بین بذرها 4 تا 5 سانتیمتر و فاصله ردیفها حدود 15 سانتیمتر پیشنهاد میشود.
آبیاری پس از کاشت باعث تسریع جوانهزنی در 3 تا 5 روز میشود 💧.
💧 برنامه آبیاری
تربچه شانکیو برای تولید ریشههای ترد و خوشطعم به رطوبت یکنواخت نیاز دارد.
مرحله جوانهزنی و رشد اولیه: خاک باید همیشه مرطوب باشد، اما از غرقآبی پرهیز کنید.
پس از 10 روز: هر دو تا سه روز یکبار آبیاری کافی است، بسته به شرایط دما و رطوبت منطقه.
خشکی خاک موجب چوبیشدن و تندشدن طعم ریشه میشود 🚫🌿.
🌿 تغذیه و کوددهی
به دلیل چرخه رشد کوتاه، کوددهی باید هدفمند و سریعاثر باشد:
قبل از کاشت: کود پایه (کمپوست یا کود دامی پوسیده) و مقدار کمی فسفر.
پس از سبزشدن: محلولپاشی نیتروژن سبک (مثلاً نیترات کلسیم) برای تحریک رشد برگی و بهبود کیفیت ریشهها.
از مصرف زیاد نیتروژن پرهیز کنید، چون باعث رشد بیشازحد برگ و کاهش کیفیت ریشه میشود.
✂️ تنککردن و کنترل تراکم
وقتی نشاها به ارتفاع 5 تا 7 سانتیمتر رسیدند، گیاهان ضعیف را حذف کنید تا تراکم نهایی در هر ردیف به حدود یک بوته در هر 5 سانتیمتر برسد. این کار باعث درشتتر شدن و شکل بهتر ریشهها میشود 🌱✂️.
🛡️ آفات و بیماریها
آفات
شتهها
ککهای خاکی (Flea beetles)
کرم سفید ریشه
بیماریها
سفیدک سطحی
پوسیدگی ریشه در خاکهای غرقابی
پیشگیری
رعایت تناوب زراعی با خانواده غلات یا حبوبات.
حفظ زهکشی مناسب.
استفاده از توری ضدحشره یا روغنهای گیاهی برای کنترل آفات سبک.
📍 زمان و محل مناسب کشت در ایران
مناطق سردسیر:
کشت از اوایل بهار تا اواخر تابستان انجام میشود، برداشت تا قبل از یخبندان ادامه دارد.
مناطق معتدل:
امکان کشت تقریباً در تمام سال وجود دارد، غیر از اوج سرمای زمستان.
مناطق گرمسیری و جنوبی:
بهترین زمان کشت از اواخر پاییز تا اواخر زمستان است تا دمای بالا کیفیت محصول را کاهش ندهد.
گلخانهها:
در تمام فصول با کنترل دما (15–25 درجه سانتیگراد) میتوان تولید مداوم داشت.
نظرات
دستهبندی: بذر تربچه