بذر ریحان بنفش 20گرمی

ریحان بنفش، جواهر بنفش‌رنگ دنیای سبزیجات معطر است که نه‌تنها به باغچه و آشپزخانه، بلکه به سفره شما جلوه‌ای شاهانه و معطر می‌بخشد. این گیاه از خانواده‌ی نعناعیان (Lamiaceae) است و همانند ریحان سبز، خویشاوند نزدیک گیاهان معطری چون نعناع و مرزنجوش محسوب می‌شود. تفاوت عمده آن با ریحان سبز، در رنگ برگ‌ها و عطر عمیق‌تر و تندترش است. 🍃💜 برگ‌های بنفش تیره و براق آن، نتیجه وجود آنتوسیانین‌های فراوان است؛ همان رنگ‌دانه‌های طبیعی که علاوه بر زیبایی، خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند و برای سلامت بدن بسیار سودمندند. طعم ریحان بنفش نسبت به نوع سبز کمی تندتر و گرم‌تر است، و همین مزه خاص آن را در آشپزی و تهیه نوشیدنی‌ها، سس‌ها و سالادها متمایز می‌کند. ریحان بنفش در فرهنگ غذایی مدیترانه‌ای، خاورمیانه و حتی آشپزی مدرن، جایگاهی ویژه دارد. از برگ‌های تازه این گیاه می‌توان برای تزئین بشقاب‌ها، تهیه سس پستو بنفش، یا افزودن رنگ و عطر دلپذیر به نوشیدنی‌های گیاهی استفاده کرد. همچنین، به دلیل جلوه بصری جذابش، در طراحی باغچه‌های تزئینی و حتی گلدان‌های آپارتمانی پرکاربرد است. 🌱✨ 🌱 نحوه کاشت ریحان بنفش ریحان بنفش تقریباً به‌اندازه ریحان سبز ساده کشت می‌شود، با این تفاوت که برای حفظ رنگ بنفش پررنگ برگ‌ها، نیاز به نور بیشتر و مواد غذایی مناسب دارد. 1. زمان کاشت 📅 بهترین زمان کاشت بذر در فضای باز: پس از سپری شدن سرمای بهار و گرم‌شدن هوا، یعنی اواسط تا اواخر بهار. در مناطق سردسیر: ابتدا بذرها را داخل خانه یا گلخانه بکارید و با گرم‌شدن هوا، نشاها را به محل اصلی منتقل کنید. 2. انتخاب مکان و نوردهی ☀️ نور مستقیم و کافی، کلید دستیابی به رنگ بنفش تیره و زیباست. ریحان بنفش به 6 تا 8 ساعت نور مستقیم در روز نیاز دارد. کمبود نور باعث کم‌رنگ شدن برگ‌ها و حتی تغییر به سبز می‌شود. 3. خاک مناسب 🌾 خاک حاصلخیز، سبک و با زهکشی عالی انتخاب کنید. ترکیب خاک لومی با کمپوست یا کود آلی پوسیده بهترین نتیجه را می‌دهد. pH مناسـب خاک بین 6 تا 7 است. 4. کاشت بذر 🌱 بذرها را در عمق حدود 0.5 سانتی‌متر بکارید. فاصله بین بوته‌ها: 20 تا 30 سانتی‌متر. در مرحله جوانه‌زنی، خاک را همیشه مرطوب نگه دارید ولی از غرقابی‌شدن بپرهیزید. بذرها معمولاً در دمای 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد طی 5 تا 10 روز جوانه می‌زنند. 💧 نگهداری و مراقبت از ریحان بنفش آبیاری 💦 این گیاه به رطوبت یکنواخت خاک نیاز دارد. در روزهای گرم، آبیاری ممکن است روزانه یا یک‌روزدرمیان لازم باشد. از خیس‌کردن مداوم برگ‌ها خودداری کنید تا بیماری قارچی ایجاد نشود. کوددهی 🌱 برای رشد پرپشت و حفظ رنگ بنفش، هر 3 تا 4 هفته یک‌بار از کود کامل محلول (NPK 10-10-10) استفاده کنید. افزودن کمپوست تازه قبل از کاشت هم به رشد بهتر کمک می‌کند. هرس ✂️ وقتی گیاه به ارتفاع 15 سانتی‌متر رسید، نوک ساقه‌ها را بچینید تا بوته پرشاخه‌تر شود. حذف به‌موقع جوانه‌های گل مانع تلخ‌شدن برگ‌ها و کاهش عطر می‌شود. آفات و بیماری‌ها 🐛 آفات شایع: شته، مگس سفید، مینوز برگ. بیماری‌های رایج: سفیدک پودری، لکه‌برگی قارچی. پیشگیری: فاصله مناسب بین بوته‌ها و آبیاری به روش پای بوته.