بذر میکروگرین آمارانت 10 گرمی

تاج خروس با نام انگلیسی Amaranthus cruentus microgreens یکی از انواع میکرو گرین‌هاست. میکرو گرین‌ها در اصل سبزی‌های خوراکی کوچکی هستند که از نوع بزرگ شده‌ خود دارای مواد مغذی بیشتری هستند. چند سانتیمتر رشد می‌کنند و قبل از زرد شدن باید مورد استفاده قرار بگیرند. تاریخچه آن‌ها به دهه 1980 در سانفرانسیسکو برمی‌گردد اما امروزه در اکثر نواحی رشد می‌کنند.